Fundada em 1998, a La Bufalina é pioneira no segmento em produção de queijos de búfala no Brasil e orgulha-se em manter em seu DNA, a antiga tradição centenária que alia os métodos de trabalho dos primeiros queijeiros italianos, às mais modernas tecnologias e equipamentos do setor. De paladar único, frescor e ótima digestibilidade, a mozzarella di búfala La Bufalina é produzida com leite controlado e 100% di búfala. Suas características fazem com que seja indispensável às mesas das famílias brasileiras virando assim, um costume alimentar próprio como na Itália. Além disso, ao longo destas duas décadas de história no cenário nacional, a La Bufalina mostrou que além de estar presente nos lares, está presente nos principais restaurantes e pizzarias do Brasil os cardápios destas casas levam com orgulho a nossa marca.