Scamorza de Leite de Búfala Tipo Provolone 250g - La Bufalina

A Scamorza de Leite de Búfala Tipo Provolone La Bufalina é um queijo artesanal, semidefumado e de sabor suave, produzido com 100% leite de búfala 🐃. Cada unidade possui cerca de 250 g, com textura firme, derretimento perfeito e aroma delicadamente defumado. Inspirada na tradição italiana, a Scamorza é considerada uma variação mais leve e cremosa do clássico provolone, preservando o sabor autêntico e a qualidade artesanal que caracterizam a La Bufalina 💚.

Versátil e equilibrada, a Scamorza é ideal para tábuas de frios, sanduíches, massas e pratos gratinados, unindo praticidade e sabor inconfundível.

🌟 Diferenciais da Scamorza La Bufalina
• Produzida com 100% leite de búfala, sem mistura com leite bovino 🐃
• Sabor suave e levemente defumado, tipo provolone
• Textura firme e elástica, perfeita para fatiar, grelhar ou derreter
• Produção artesanal com tradição desde 1998 🏭
• Rico em proteínas e livre de glúten

🍴 Sugestões de Consumo
• 🧀 Tábuas de frios e antepastos - combina com queijos frescos, pães e frutas
• 🍞 Sanduíches e paninis - derretida, traz textura cremosa e sabor equilibrado
• 🍝 Massas e risotos - adicionada ao final, garante cremosidade e aroma defumado
• 🔥 Grelhada ou tostada - forma uma casca dourada e sabor marcante, tipo provolone

💡 Dica do chef: grelhe a Scamorza até dourar levemente. O contraste entre a casca tostada e o interior macio realça o sabor característico do queijo tipo provolone de leite de búfala.

🧾 Ingredientes e Alérgenos
Ingredientes: leite de búfala pasteurizado, fermento lácteo, coalho e sal.
Alérgicos: contém leite (búfala). Contém lactose. Não contém glúten.

❄️ Conservação e Validade
Produto fresco, com validade de até 10 dias.
Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.
Manter refrigerado entre 1 ºC e 8 ºC.

📊 Informações Nutricionais (porção 30 g - 1 fatia)
Valor energético: 112 kcal
Proteínas: 5,4 g
Gorduras totais: 10,0 g
Gorduras saturadas: 7,5 g
Gorduras trans: 0 g
Fibra alimentar: 0 g
Sódio: 43 mg
Carboidratos: 0 g
❌ Não contém glúten | ✅ Contém lactose

📖 Curiosidade sobre o produto
A Scamorza é um queijo italiano tradicional, muito semelhante ao provolone, porém com sabor mais suave e textura mais cremosa. Produzida com leite de búfala, a versão da La Bufalina oferece aroma refinado e equilíbrio perfeito entre maciez e defumação natural.

🏆 Sobre a La Bufalina
Desde 1998, a La Bufalina é referência em queijos de búfala artesanais no Brasil. Nossa fábrica em Guaratinguetá-SP combina tradição italiana e tecnologia moderna, entregando produtos de sabor autêntico e qualidade inconfundível.

💚 Por que escolher a La Bufalina?
Porque cada queijo reflete tradição, cuidado e sabor. A Scamorza Tipo Provolone La Bufalina é perfeita para quem busca um queijo artesanal, versátil e com o toque defumado ideal.