Mussarela de Búfala Burrata Fresca 200g - La Bufalina

A Mussarela de Búfala Burrata La Bufalina é a união perfeita entre tradição italiana e cremosidade irresistível - cada unidade com cerca de 200 g (tamanho aproximado de uma laranja). Feita de forma artesanal, sua casca é uma delicada camada de mozzarella recheada com creme de leite de búfala, proporcionando uma textura suave e um sabor rico e equilibrado. Pequenas variações de até 10 % no peso são naturais, mantendo sempre a qualidade e o frescor característicos da La Bufalina.

🌟 Diferenciais da Mussarela de Búfala La Bufalina

• Produzida com leite 100 % de búfala, sem mistura com leite bovino 🐃
• Interior cremoso e sedoso graças ao creme de leite de búfala 🥄
• Casca macia e delicada, feita com mozzarella fresca
• Produção artesanal aliada à tecnologia moderna 🏭
• Ideal para quem busca sabor sofisticado e textura única 🇮🇹

🍴 Sugestões de Consumo

A Burrata é versátil e sofisticada, transformando qualquer prato em uma experiência especial:

• 🥗 Salada Caprese cremosa - burrata com tomates maduros, manjericão fresco e azeite extravirgem
• 🍞 Entrada italiana - burrata com presunto de Parma, rúcula e pão artesanal
• 🍕 Pizza gourmet - adicionada no centro após assar, derretendo levemente
• 🍯 Versão agridoce - burrata com mel, figos frescos ou geleia de pimenta
• 🍝 Massas e risotos leves - burrata adicionada no final para realçar cremosidade

💡 Dica do chef: retire a Burrata da geladeira 15 a 20 minutos antes de servir para que o recheio cremoso atinja a temperatura ideal e revele todo o seu sabor.

🧾 Ingredientes e Alérgenos

• Ingredientes: leite de búfala pasteurizado, creme de leite de búfala, fermento lácteo, coalho, cloreto de cálcio, sal, regulador de acidez INS 330 e conservador INS 202.
• Alérgicos: contém leite (búfala). Contém lactose. Não contém glúten.

❄️ Conservação e Validade

• Produto fresco, com validade de até 15 dias.
• Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.
• Manter refrigerado entre 1 ºC e 8 ºC.

📊 Informações Nutricionais (porção 30 g - parte de uma unidade)

• Valor energético: 62 kcal
• Proteínas: 4,2g
• Gorduras totais: 5,0g
• Gorduras saturadas: 3,2g
• Gorduras trans: 0g
• Fibra alimentar: 0g
• Sódio: 43 mg
• Carboidratos: 0g
   
• ❌ Não contém glúten | ✅ Contém lactose

📖 Curiosidade sobre os nomes

Conhecida mundialmente como burrata di bufala, essa iguaria italiana é uma variação sofisticada da mussarela de búfala, criada para destacar ainda mais a cremosidade e o frescor do leite de búfala. No Brasil, também pode ser chamada de mussarela de búfala recheada.

🏆 Sobre a La Bufalina

Desde 1998, a La Bufalina é pioneira na produção de queijos de búfala no Brasil. Nossa fábrica em Guaratinguetá-SP combina tradição italiana com tecnologia moderna, produzindo queijos frescos de excelência e reconhecidos por seu sabor inigualável.

💚 Por que escolher a La Bufalina?
Porque cada Burrata oferece tradição, cremosidade, frescor e qualidade - a escolha perfeita para quem busca um queijo refinado e inesquecível.