Mussarela de Búfala Bocconcini Fresca 500g - La Bufalina

Mussarela de Búfala Bocconcini Fresca 500g - La Bufalina

A Mussarela de Búfala Bocconcini La Bufalina traz elegância e sabor em pequenas esferas - cada unidade com cerca de 50 g (tamanho aproximado de um limão). Produzida de forma tradicional e artesanal, valoriza o verdadeiro sabor italiano - pequenas variações de até 10 % no peso são naturais. Comercializada em pacotes de aproximadamente 500 g, é uma opção versátil e sofisticada para diferentes momentos à mesa.

🌟 Diferenciais da Mussarela de Búfala La Bufalina

• Produzida com leite 100 % de búfala, sem mistura com leite bovino 🐃
• Formato especial bocconcini - esferas delicadas e saborosas
• Textura macia, cremosa e fresca
• Processo artesanal aliado à tecnologia moderna 🏭
• Considerada por muitos a mussarela de búfala mais saborosa do país 🇮🇹

🍴 Sugestões de Consumo

A Bocconcini se destaca em preparos que valorizam seu frescor e formato único:

• 🥗 Salada Caprese gourmet - bocconcini com tomate, manjericão fresco e azeite extravirgem
• 🍢 Espetinhos italianos (spiedini) - bocconcini, tomate cereja e manjericão em palitos
• 🫒 Antipasti - bocconcini marinada em azeite, ervas e alho, acompanhada de bruschettas
• 🍝 Saladas de grãos ou massas frias - bocconcini com legumes grelhados e molho leve
• 🍕 Pizza moderna - adicionar bocconcini nos minutos finais do forno para evitar excesso de líquido
• 🍯 Combinação sofisticada - bocconcini com mel, figos frescos ou geleia de pimenta

💡 Dica do chef: retire a Bocconcini da geladeira 15 a 20 minutos antes de servir - o sabor e a textura ficam ainda mais intensos.

🧾 Ingredientes e Alérgenos

• Ingredientes: leite de búfala pasteurizado, fermento lácteo, coalho, cloreto de cálcio. Em salmoura: água, sal, regulador de acidez INS 330 e conservador INS 202.
• Alérgicos: contém leite (búfala). Contém lactose. Não contém glúten.

❄️ Conservação e Validade

• Produto fresco, com validade de até 15 dias.
• Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.
• Manter refrigerado entre 1 ºC e 8 ºC.

📊 Informações Nutricionais (porção 30 g - parte de uma unidade)

• Valor energético: 62 kcal
• Proteínas: 4,2g
• Gorduras totais: 5,0g
• Gorduras saturadas: 3,2g
• Gorduras trans: 0g
• Fibra alimentar: 0g
• Sódio: 43 mg
• Carboidratos: 0g
• ❌ Não contém glúten | ✅ Contém lactose

📖 Curiosidade sobre os nomes

No Brasil, esse queijo é chamado de várias formas: mussarela de búfala, muçarela de búfala, mozarela de búfala, ou pelo nome italiano mozzarella di bufala. Independentemente da grafia, a qualidade da La Bufalina permanece incomparável.

🏆 Sobre a La Bufalina

Desde 1998, a La Bufalina é pioneira na produção de queijos de búfala no Brasil. Nossa fábrica em Guaratinguetá-SP une tradição italiana e tecnologia moderna, resultando em produtos de altíssima qualidade que conquistam famílias, restaurantes e pizzarias em todo o país.

💚 Por que escolher a La Bufalina?
Porque cada esfera entrega tradição, saúde, praticidade e qualidade - ideal para quem busca experiências gastronômicas autênticas e sofisticadas.